世界即时：如何烤冷冻意大利面

(资料图)

你需要的东西

铝箔

即时读取温度计

在烤箱温和的环境温度下重新加热意大利面条，可以制作出从边到边、从上到下均匀加热的成品盘——没有任何意外的冷点。您可以将冷冻的意大利面条从冰箱直接取出放入烤箱，而无需先将其解冻，因为它会在不到两个小时的时间内达到食用的安全最低内部温度——165 华氏度。美国农业部表示，这是食物在 40 华氏度到 140 华氏度之间的温度范围内可以安全存放的最长时间。

烘焙冷冻意大利面

步骤1

将烤箱加热至 375 华氏度。把意大利面从冰箱里拿出来。

第2步

从冷冻意大利面中取出冷冻包装或盖子。如果意大利面放在玻璃烤盘中，请将其转移到金属盘中，因为冷玻璃在放入热烤箱时可能会破裂。用铝箔盖住它，然后将意大利面条放入烤箱。

步骤 3

烘烤 30 分钟后将平底锅旋转 180 度，以便均匀烹饪。将即时读取的温度计插入意大利面条的中心。一盘 1 到 1-1/2 英寸深的意大利面应该在 1 小时后加热到 165 华氏度左右。如果没有，继续烘烤，每 15 分钟检查一次，直到达到合适的温度。

步骤4

如果上面没有奶酪，请将意大利面从烤箱中取出。如果意大利面条上有奶酪，你想把它烤成褐色，打开烤炉，煮到奶酪变成褐色；经常检查以防止燃烧顶部。趁热上意大利面。

提示

如果冷冻意大利面条没有酱汁，用铝箔盖住并在 350 F 下烘烤 30 分钟，或直到达到 165 F。

要在烘烤前解冻冷冻意大利面，请将其从冷冻室转移到冰箱中，放在衬有纸巾的盘子上。将意大利面解冻过夜，然后在 375 华氏度的烤箱中烘烤 45 分钟，或直到它在中心达到 165 华氏度。

关键词： 意大利面 环境温度 美国农业部 的时间内 均匀加热